المقادير:
٭ 2/1 كلغ روبيان منظف ومقشر
٭ 4 أكواب ماء
٭ 4 أكواب مرق دجاج أو خضار
٭ 2/1 ملعقة فلفل أحمر مطحون
٭ 2 ملعقة معجون الطماطم
٭ بصلة مفرومة
٭ كوب كريمة سائلة
٭ 3 ملاعق كبيرة زبدة
٭ 2 ملعقة زيت نباتي
٭ ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
٭ ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل والزبدة وقلبي حتى يحمر البصل.
٭ ضيفي الروبيان وحركي حتى يتحمر.
٭ ضيفي المرق ومعجون الطماطم إلى المزيج ومسحوق الفلفل والملح واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة ومن ثم ضيفي عصير الحامض والكريمة وقدميه في وعاء التقديم.